Adoptar una vida saludable no siempre es sencillo, pero definitivamente es una decisión que vale todo el esfuerzo y nos enseña a priorizarnos.

Ingrid Macher, conocida como una de las mujeres hispanas más influyentes en cuanto a nutrición y bienestar, es la prueba de esto, especialmente porque su journey hacia el fitness fue impulsado por la necesidad de salvar su vida. En esta entrevista, nos cuenta cómo fundó su plataforma Adelgaza20, una comunidad que ha ayudado a millones de mujeres a retomar su salud. Además, nos habla sobre la importancia del amor propio en su enfoque, y para que tú también des el paso, nos da información sobre su reto metabólico de nueve días y algunas de sus recetas favoritas para un cuerpo summer ready.

¿Cómo te inicias en el mundo del fitness y la vida saludable?

Comencé en el mundo de la nutrición y el fitness buscando una manera de salvar mi vida. Provenía de una cultura donde predominaban los alimentos fritos y mis malos hábitos me llevaron al borde de la muerte. A los siete meses de embarazo, comencé a sufrir de asma, un asesino silencioso que mata a millones de personas en todo el mundo. La vida me cambió por completo. Comencé a depender de medicamentos muy costosos, y mi falta de compromiso conmigo misma me mantenía esclavizada a esta enfermedad. Siempre decía «mañana comienzo la dieta», pero ese mañana nunca llegaba. En 2008, cuando llegó la crisis financiera, mi esposo y yo nos quedamos completamente en la calle y tuvimos que empezar de nuevo. Estábamos pasando por un momento muy difícil, y recuerdo claramente ver una foto mía que una amiga publicó en las redes sociales. Me veía fea, gorda, borracha, una mujer totalmente diferente a lo que yo era. Ese día me quebré. En mi desesperación, sin dinero, enferma y sin esperanza, le hice una promesa a Dios. Le dije: «Si me das una oportunidad de vida, te prometo que cambiaré y haré lo que tú quieras». Después de llorar durante muchas horas, sentí que Él me dijo: «Mejora tu salud». Así comenzó todo. 

¿Cuándo creas Adelgaza20?

Durante 90 días, perdí 50 libras y fundé una comunidad llamada Adelgaza20. Hoy en día, esta comunidad cuenta con más de 25 millones de seguidores en las redes sociales y alcanza a más de 70 millones de mujeres mensualmente. Ofrecemos contenidos nutricionales que nutren no solo el cuerpo físico, sino también la mente y el espíritu, llevando un mensaje integral a todas las mujeres que desean cambiar, mejorar sus vidas y ser más felices, pero que no cuentan con las herramientas y la información correcta para lograrlo.

El primer paso para un cambio es enamorarte de la persona más importante en este mundo: tú.»

¿En qué se basa tu metodología para ayudar a las personas a alcanzar sus objetivos de peso?

El primer paso para un cambio es enamorarte de la persona más importante en este mundo: tú. Si no vemos nuestra salud como una cuestión de vida o muerte, no importa la dieta ni los ejercicios, nada cambia. El amor propio nos lleva a desarrollar compromiso, y ese compromiso nos da la disciplina que necesitamos para transformar nuestras vidas. Mi metodología la llamo las cuatro F: Fitness, familia, finanzas y fe. Cuando esos cuatro elementos están bajo control, obtenemos el equilibrio necesario para ordenar nuestra vida y contamos con las herramientas para vivir plenamente. Además, nos convertimos en un espejo para nuestros hijos y fijamos nuevas pautas para las generaciones futuras.

Hablemos del papel que juega la nutrición en tu enfoque de bienestar. ¿Qué tan importante es el balance entre alimentación y ejercicio?

La nutrición lo es todo. Lo que le damos a nuestro cuerpo, mente y espíritu marca la pauta de cómo actuamos y define el tipo de persona que somos. Es fundamental entender conceptos básicos como incluir fibra, proteínas y grasas saludables en nuestra alimentación, y el papel que estos nutrientes juegan en el funcionamiento de nuestros órganos, hormonas y emociones. También es importante no dejarnos confundir por la desinformación y los métodos insostenibles que se promocionan a diario, los cuales solo fomentan la inconsistencia en llevar una vida saludable. Para mí, algo tan sencillo como tomar agua, comer tres veces al día, dormir bien y mantenerse activo con ejercicio de fuerza y caminatas es esencial.

Cuéntanos sobre tu reto metabólico de 9 días.

En forma Ya es un reinicio metabólico que ofrece a tu cuerpo la oportunidad de resetearse en tan solo 9 días, liberándolo de las toxinas acumuladas durante años que ralentizan el metabolismo y desbalancean las hormonas. Este programa, diseñado cuidadosamente en tres fases y probado con más de 100,000 mujeres, está concebido para dar el primer paso hacia el cuerpo deseado y la salud óptima que toda mujer merece. Estas tres fases son:

Elimina: La etapa inicial, donde se libera al cuerpo de las toxinas que han ralentizado el metabolismo y favorecido el aumento de peso. Se disfruta de superalimentos que reactivan el metabolismo y estimulan la quema de calorías.

Deshincha: Este paso se enfoca en disminuir la hinchazón y mejorar la digestión, manteniendo la energía y la salud en niveles óptimos durante todo el día.

Aplana: Aquí se cambia el enfoque a una combinación perfecta 20/80 para acelerar los resultados. Es la mezcla ideal de proteínas y carbohidratos que ayuda a lograr un abdomen más plano en tiempo récord.

Lo mejor de este plan es que las recetas son fáciles de seguir y las mujeres pierden un promedio de 5 a 15 libras en tan solo 9 días. Es el primer paso que toda mujer necesita para recuperar su confianza y avanzar en su jornada de pérdida de peso, alcanzando el cuerpo de sus sueños.

Lo que le damos a nuestro cuerpo, mente y espíritu marca la pauta de cómo actuamos y define el tipo de persona que somos.”

Una tendencia que se ha popularizado recientemente es el uso de medicamentos como Ozempic para la pérdida de peso. ¿Cuál es tu opinión sobre esta práctica?

Me parece que cualquier método que ofrezca reducir el apetito y alterar los procesos metabólicos para acelerar la pérdida de peso de manera rápida suele terminar en lo mismo: una solución mágica y pasajera que lleva a las personas a recuperar las libras perdidas, y a veces incluso más. Lo que comenzó como una opción para diabéticos ahora se ha convertido en un medicamento popular de venta libre, accesible para todo el mundo sin importar la edad, el género o las condiciones médicas. Si no se cambian los hábitos alimenticios y no se come adecuadamente, este tipo de métodos promueven la pérdida de masa muscular, algo fundamental para la salud ósea en los años posteriores. Cualquier método mal llevado tiene serias consecuencias en el futuro.

En tus redes muestras cómo hacer jugos y shots poderosos para desinflamar. ¿Podrías compartirnos una de tus recetas favoritas del momento?

Me encanta comenzar mi día con una cucharada de vinagre de manzana en un vaso de agua tibia. Esto ayuda a digerir mejor los alimentos y a mantener estables los niveles de glucosa durante el día. Entre mis jugos favoritos está uno que preparo casi a diario antes de irme a dormir, ya que me ayuda a adelgazar mientras duermo:

Ingredientes:

  • 1 racimo de perejil
  • 1 limón
  • 1 pepino
  • 2 cm de jengibre
  • 1 vaso de agua

Preparación:

  • Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una bebida homogénea.
  • Tómalo dos horas antes de dormir durante tres semanas.

Ahora, uno de mis power shots favoritos es:

Ingredientes:

  • 2 cm de jengibre
  • 1 pedazo de cúrcuma
  • 1 limón
  • 1 taza de piña
  • 1 pizca de pimienta negra

Preparación:

  • Pon todos los ingredientes en el extractor y mezcla hasta obtener un shot concentrado.
  • Tómalo por la mañana; es excelente para reducir la hinchazón abdominal.
Como una persona que en el pasado tuvo sus propios desafíos con el peso, ¿qué consejos darías a otras mujeres que desean cambiar su salud, pero no saben cómo mantener el ritmo?
  • No hagas ayuno por más de 12 horas y nunca te saltes el desayuno. Hormonalmente, las mujeres gastamos mucha energía durante la noche y generalmente nos levantamos con la glucosa baja. No comer por la mañana estresa aún más al cuerpo, dificultando la pérdida de peso.
  • Consume al menos 30 gramos de proteína en el desayuno y evita comenzar el día con un desayuno dulce o solo con café, ya que esto puede disparar la insulina durante todo el día y provocar que comas en exceso.
  • Cena antes de las 7 de la noche y no incluyas carbohidratos en esta comida. Esta es la clave para mantenerte delgada, ya que ayuda a manejar mejor los picos de insulina.
  • Si te despiertas entre las 2 y 3 de la mañana, toma una cucharada de aceite de oliva o come medio aguacate para evitar subidas de cortisol.
  • Duérmete antes de las 10 p.m. para permitir que los procesos de desintoxicación de nuestros órganos y los procesos hormonales se lleven a cabo sin interrupción.
  • Camina durante al menos 30 minutos después de cenar y haz ejercicios de fuerza para conservar tu masa muscular y evitar la sarcopenia.
  • Finalmente, mantén una actitud positiva y relájate, ya que el estrés eleva el cortisol y provoca la acumulación de grasa en el abdomen, lo que lleva a la peligrosa grasa visceral.

Cuando nos amamos, lo reflejamos en todo lo que hacemos, tanto en nuestra vida personal como en las acciones que tomamos, que son el reflejo de lo que somos.”

¿Cómo ves la relación entre el amor propio y llevar un estilo de vida saludable?

El amor propio es esa varita mágica que nos lleva a conseguir todo lo que queremos en nuestra vida. Es el regalo más hermoso que Dios nos dio, porque cuando lo tenemos, lo reflejamos en todo lo que hacemos, tanto en nuestra vida personal como en las acciones que tomamos, que son el reflejo de lo que somos. Para llevar una vida saludable, debemos amarnos a nosotros mismos, ya que este es el motor que nos impulsa a comprometernos con una vida disciplinada. Cuando tomamos decisiones con conciencia, antes de fallar o comer mal, nos preguntamos: «¿De verdad esto es lo que me merezco? ¿Es así como quiero sentirme mañana después de tomar o comer mal?». El amor propio nos hace fuertes ante las tentaciones y nos da la valentía para sobreponernos a los obstáculos.

¿Qué te hace brillar?

Brillo cuando sé que estoy haciendo el bien, cuando otros pueden brillar gracias a mí. Después de superar el cáncer, le prometí a Dios que cada día de mi vida sería para servir a los más necesitados. Ahora, cada vez que un niño que forma parte de los comedores escolares que tenemos en Colombia se alimenta, sé que estoy irradiando luz. Porque sé que ese niño, algún día, podrá marcar la diferencia, al igual que yo. Brillo cuando mis acciones producen un cambio en la vida de otros y les ayuda a brillar a ellos también.

Después de superar el cáncer, le prometí a Dios que cada día de mi vida sería para servir a los más necesitados”

 

@adelgaza20

 

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