5 tips para escoger el vino ideal en San Valentín

El vino es la opción perfecta para compartir y disfrutar con una persona especial desde el amor. Ahora bien ¿cuál es el ideal?

El día del amor y la amistad ya está muy cerca y ¿qué mejor manera de celebrarlo que compartiendo un buen vino? Dentro de toda la oferta que se encuentra en el mercado, siempre nos surge el dilema de cuál comprar. Para ayudarte, aquí te dejo 5 tips para escoger el vino ideal en San Valentín, ya sea para un regalo o para disfrutarlo junto a esa persona especial.

Establece tu presupuesto de gasto por botella

Hay vinos de todo tipo, de distintos países y precios. Es bueno establecer en qué rango estamos interesados. Para comprar un vino de calidad media alta, lo ideal es que establezcas un mínimo de RD$1,350 por botella . Si tienes un presupuesto más bajo, es bueno que te vayas por los vinos de Chilenos, que tienen buena relación precio/calidad y se pueden ajustar a lo que probablemente tienes presupuestado.

Haz un levantamiento de información

Antes decomprarlo, es bueno que hagas un levantamiento de información, sobre todo para confirmar si a la persona realmente le gusta tomar vino y de ser así, si es más de espumosos, tintos, blancos o rosados. Para esto puedes entrar a su perfil en redes sociales y fijarte en las fotos o videos, para ver lo que regularmente está tomando. Otra manera es pidiendo a alguno de sus amigos que te confirme la información de lo que regularmente toma.

La idea con esto no es comprarle más de lo mismo, sino variar de vino dentro de sus parámetros de gusto. Esto le ayudará a abrir horizontes y probar una etiqueta que probablemente aún no había disfrutado.

Recuerda que el regalo es para esa persona especial, no solo para ti. 

Al momento de elegir, debes pensar si realmente le gustará lo que estás escogiendo. Si piensas disfrutar el vino con esa persona, es bueno que escojas uno que le guste a los dos. Me refiero a lo siguiente: piensa en un vino que hayan disfrutado los dos, ese vino que en esa conversación se acabó bastante rápido. Si aun no has tenido esa experiencia, piensa en que puedes crearla.

Pro tip

De cada diez dominicanos que consumen vino tinto, ocho prefieren o se inclinan más por los red blends californianos. Esto es debido a que por su azúcar residual (dulzor), son más fáciles de tomar.

Es decir que, si no sabes definitivamente qué elegir o comprar, escoger un red blend californiano puede ser la opción ideal. Lo puedes maridar o combinar con una tabla de quesos y fiambres, un corte de carne, un risotto de osobuco, o salsas y mermeladas afrutadas como las de ciruela, fresas o frutos del bosque.

Disfruta más el vino teniendo pendiente lo siguiente

La temperatura

No debe servirse a temperatura ambiente, sino a unos 18 grados Celsius promedio.

La cata

Una dinámica que les puede ayudar a disfrutar más el vino es catarlo. Se trata de visualizar cualidades como el color; describir qué notas pueden percibir en nariz (frutales y de la barrica); y ya en boca, ver cómo sienten la acidez, los taninos (sensación manchosa que sienten en el centro de la lengua), el alcohol y qué tan seco a nivel de azúcar es el vino.

Los detalles

Trata de hacer el momento especial agregando detalles como una vela y algunas rosas que den el toque al espacio donde se encuentren.

Recuerda que el mejor vino es el que más les guste y sobre todo el que se disfruta en excelente compañía y creando inolvidables momentos y conversaciones.

Espero de corazón que estos 5 tips te ayuden a escoger el vino ideal para regalar o disfrutar con tu pareja o persona especial en San Valentín. Si estás soltera en este momento de tu vida, este sigue siendo un día que puedes disfrutar de la mano de esa amiga que está siempre para ti y estos consejos son igual de válidos.

Para todo lo demás puedes seguirme en mis redes como @SulaSommelier. Mensualmente tengo distintos eventos que pueden ayudarte a disfrutar desde el conocimiento tu bebida favorita.

#Salú

@sulasommelier

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