¿Ya has visto los boards de mantequilla que están rompiendo las redes sociales?

Aquí te dejo dos versiones: una healthy y deliciosa hummus board y la butter board viral hecha al estilo Metiendo la Cuchara.

Hummus board

Esta opción es súper deliciosa, saludable y fácil de hacer.

Ingredientes:

Para el hummus:

  • 2 latas de 15oz de garbanzos
  • 1 cda. de tahini paste
  • 1 cdta. de nuestra Sal Caribbean
  • Pimienta negra
  • 1 limón
  • 1 chorrito de agua

Como toppings

  • Cebolla encurtida
  • Alcaparritas
  • Salsa tahini
  • Cilantro
  • Mix de semillas de ajonjolí
  • Chorrito de aceite de oliva
Preparación:

Mezcla los ingredientes del hummus y llévalos a un procesador de alimentos (o licuadora) hasta formar una pasta.Luego espárcelo en una tabla bien linda y coloca los toppings. ¡Disfruta con tus chips favoritos!

Aquí puedes ver cómo lo hicimos:

Butter board

Una forma creativa de disfrutar y darle un level up a este clásico untable.

Ingredientes:

  • 1 barra de mantequilla
  • Cebolla blanca encurtida
  • Tomate cherry confitado
  • Ajo confitado
  • Cilantro
  • Flores comestibles
  • Pan campesino o baguette

Preparación:

Coloca la mantequilla a temperatura ambiente en un board. Encima ponle la cebollita blanca encurtida, el tomate cherry y ajo confitados, cilantro y unas florecitas comestibles para ponerla más linda aún.

Esta es una opción ideal para compartir con amigas en una wine or bubbles night.

Cheers!

Con cualquiera de estas dos recetas te lucirás en casa. ¡No dejes de hacerlas!

Recuerda que puedes encontrar muchas otras recetas en @metiendolacuchara

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